时代没有抛弃白酒 了解年轻人生活方式是关键

作者:酒业新闻

   近日,某白酒新媒体针对90后消费者做了一次调查。调查显示,90后消费者其实并不抗拒白酒,不过与老一辈人相比,他们更喜欢度数低一些、口感绵柔些的白酒。

  

   时代并没有抛弃白酒

  

   以往,每次提到新一代消费者,白酒行业都是一片唱衰之声,但是现实情况是白酒行业一直在扩大,虽说政府禁令对其有一定影响,但是从行业复苏的速度来看,白酒依然是中国消费者生活中不可或缺的。

  

   调查显示,90后中经常喝白酒的人数达到了33%,另有51%的人偶尔喝酒,与70、80后其实并无差别,近期公布的各大酒企的半年报也是一片飘红,那么大家为什么会有年轻一代不喜欢喝白酒的整体印象呢?

  

   年轻人对于白酒的抵触来自于传统的饮酒方式及其辛辣味道,对于白酒印象不好的受访者表示,他们讨厌的是传统的酒桌文化,被灌过酒,再就是不喜欢度数太高太辛辣的白酒。

  

   虽说当下的白酒市场上,最主要的消费力量依旧是60、70一代,但是80、90的崛起已经不容忽视,而这一部分人很多已经走上了政商界的中层乃至高层,作为新时期的精英人士,他们蔑视传统、蔑视权威、崇尚个性。由于成长于改革开放的过程中,没有经历过物质匮乏的时代,因此对于生活质量的追求是放在第一位的,也比老一辈人更加讲求情调、品味。

  

   如果仅仅靠传统文化的概念来打动他们,几乎是不可能的。就像调查中显示,90后们纷纷表示希望白酒的口感可以柔顺些、包装可以时尚些,这些与大部分酒企所坚持的传统文化是有所背离的。

  

   相信到这里大家也可以看出问题的所在了,就是新一代的消费者并不是拒绝白酒,他们拒绝的是死守传统而不知变通的那一部分。那么新一代的消费者究竟喜欢什么样的白酒呢?

  

  

   了解年轻人生活方式是关键

  

   上文提到过,调查显示,年轻一代的消费者更偏向于口感柔和的白酒,其实这些都是与他们的成长经历与生活习惯相关的。

  

   物质生活的丰富导致他们的消费观念与60、70年代的人截然不同,他们不会为了省钱或者面子而去购买价格太高或者太低的产品,他们所追求的是质量和个性,购买准则用他们经常说的一句话就是我喜欢。

  

   纵观当下的白酒市场,绵柔型白酒为绝大多数的年轻消费者所喜爱是不无原因的,其健康柔和醒酒快的特点一直在年轻人的圈子里备受喜爱。

  

   绵柔型白酒诞生于新世纪,从研发之初便是以消费者的健康为出发点,打破了传统的以香型分类的标准,对于重视生活质量求新求异的年轻人来说,正合胃口,为他们带来了一种不同以往的白酒体验。

  

   与其它香型白酒所追求的面子工程不同,绵柔型白酒所代表的是一种高质量的生活方式,提倡的不是你把我灌醉,而是喝得舒服快乐的饮酒文化,这一点也正好契合了年轻人快乐至上的生活理念。

  

   随着大家物质精神生活水平的提高,健康问题也成为了所有人考虑的重心,年轻一代的消费者大都受过高等教育,对于健康的意识也要比老一辈的人强很多,特别是这一代的精英人士,他们选择绵柔型白酒正是基于对健康的考量。据了解,创新生产工艺使得绵柔型白酒健康物质天然高于其他香型的白酒。

  

   由此看来,白酒的未来还是要往绵柔健康的方向发展,这是人们生活方式的需求,随着对于健康生活的重视,很多老一辈对香型有特殊感情的人,在子女的影响下也在开始慢慢接受更绵柔的白酒。

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